Grillhaus Daube restoran asub Tallinna linna südames, vabaduse väljaku läheduses 18-ndast sajandist pärit majas. Oma nime sai restoran selles majas kunagi elanud prantsuse jahimehe Olgerd Daube järgi, kes oli kirglik jahimees, armastas seltskonnas rääkida mahlakaid lugusid enda jahilkäikudest ja anda nõuandeis, mida maitsvat võiks jahisaagist valmistada.